Sałatka surimi z sosem czosnkowym

W tym wpisie przedstawię jak zrobić sałatkę z makaronem ryżowym i paluszkami krabowymi, którą tak naprawdę można przyrządzić na wiele sposobów. Dziś pokażę wersję z dodatkiem ogórka, kukurydzy, jajek i sosu czosnkowego. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu a do tego bardzo smaczna.

SKŁADNIKI:

*1 opakowanie makaronu ryżowego 200g (cieniutkie, przeźroczyste nitki )

*1 opakowanie paluszków krabowych surimi 300g

*4 jajka

*1 świeży ogórek

*1/2 puszki kukurydzy konserwowej

*gorący bulion lub woda

*3 łyżki majonezu

*2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

*2 ząbki czosnku

*sól, pieprz

*szczypta cukru

PRZYGOTOWANIE:

* Jajka gotujemy na twardo, zalewamy zimną wodą, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Ogórka obieramy ze skórki i również kroimy w kostkę. Paluszki surimi kroimy w krążki. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie te składniki umieszczamy w dużej misce

* Makaron ryżowy zalewamy gorącym bulionem lub wodą (użyłam bulionu warzywnego) i odstawiamy na czas wskazany na opakowaniu makaronu. Następnie odcedzamy i studzimy

* Wystudzony makaron kroimy na mniejsze kawałki i dokładamy do miski z sałatką. Wszystko razem dokładnie mieszamy

* W miseczce mieszamy majonez z jogurtem oraz przeciśniętym czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru 

* Sos czosnkowy przelewamy do sałatki i dokładnie mieszamy

* Sałatkę doprawiamy jeszcze do smaku solą oraz pieprzem. Przed podaniem przechowujemy w lodówce

Sałatka z sosem czosnkowym

W tym wpisie chciałbym polecić Wam pyszną i aromatyczną sałatkę warzywną z sosem czosnkowym. Jej dużym plusem jest to, że robi się ją bardzo łatwo i szybko.

SKŁADNIKI:
*20dkg chudej szynki
*4 jajka

*1 szklanka kukurydzy konserwowej

*1 ogórek zielony

*1 papryka czerwona

*1 pęczek rzodkiewek

*15dkg żółtego sera

*1 pęczek zielonej pietruszki

*przyprawy: sól i pieprz

*3 łyżki majonezu

*3 łyżki jogurtu naturalnego

*2 ząbki czosnku

PRZYGOTOWANIE:

* Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę. Ser żółty i rzodkiewki ścieramy na tarce o małych oczach. Wędlinę, ogórka i paprykę również kroimy w kosteczkę. Wszystko przekładamy do dużej miski,  dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę oraz drobno posiekaną zieloną pietruszkę i dokładnie mieszamy 

* W miseczce mieszamy jogurt z majonezem i przeciśniętym czosnkiem

* Sałatkę mieszamy z sosem czosnkowym i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Całość wkładamy do lodówki na około 1 godzinę 

Sałatka jajeczna z porem i szynką w muszlach

W NASZYM DZISIEJSZYM WPISIE PRZEDSTAWIMY JAK PRZYGOTOWAĆ SAŁATKĘ JAJECZNĄ Z POREM I SZYNKĄ W MUSZLACH

SKŁADNIKI:

*14 muszli makaronowych

*3 jajka

*1/2 pora (biała część)

*1/2 szklanki kukurydzy konserwowej

*10 dkg szynki

*1-2 ząbki czosnku

*2-3 łyżki majonezu

*1-2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany

*sól, pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

* Pora dokładnie myjemy i kroimy w drobną kostkę

* Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Kukurydzę konserwową odsączamy z zalewy 

* Szynkę kroimy w drobną kostkę

* Wszystkie składniki sałatki mieszamy z majonezem, jogurtem oraz przeciśniętym czosnkiem. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem 

* Muszlę makaronowe gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju, według przepisu na opakowaniu, odcedzamy,  studzimy i wypełniamy sałatką. Do czasu podania przechowujemy w lodówce przykryte folią spożywczą aby nie obeschły

Sałatka nicejska

W naszym dzisiejszym poście chcemy wam przedstawić przepis na sałatkę wywodzącą się z Francji. Przepis ten będzie dotyczył sałatki nicejskiej. Do jej przygotowania potrzebne będą

Składniki:

• 1 sałata rzymska
• 3 jajka
• 80 g fasolki szparagowej
• 160 g tuńczyka w oliwie
• 4 fileciki anchois
• 250 g pomidorów
• 12/ małej czerwonej cebuli
• 10 czarnych oliwek

Sos

• 3 łyżki oliwy 
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy
• 1/2 startego ząbku czosnku
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

• Sałatę umyć i osuszyć.
• Liście sałaty rzymskiej można pokroić lub ułożyć w całości na półmisku.
• Jajka ugotować na półtwardo.
• Dodać cienko pokrojoną czerwoną cebulę oraz czarne oliwki.
• Przygotować sos (wymieszać energicznie wszystkie składniki) i polać po sałatce.

Sałatka grecka

W naszym kolejnym poście przedstawimy wam przepis na sałatkę, którą najprawdopodobniej zna każdy z was, a mianowicie będzie to przepis na sałatkę grecką. Do jej przygotowania potrzebne będą 

Składniki:

• 2 pomidory
• 4 ogórki gruntowe
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 szklanki czarnych oliwek
• 250 g sera feta
• 4 łyżeczki suszonego oregano 
• 4 łyżki oliwy
• świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania:

• Pomidory pokroić na małe kawałki.
• Ogórki obrać, przekroić na pół, a  następnie pokroić  je w większe plasterki.
• Cebulę cienko poszatkować.
• Oliwki przekroić na pół.
• Wszystkie składniki umieścić w jednej salaterce i doprawić pieprzem
• Na górze położyć plasterek sera feta, posypać go oregano i polać oliwą

Tak powinna wyglądać nasza sałatka

Autor zdjęcia: baklava

Sałatka owocowa

W dzisiejszym poście przedstawimy wam przepis na jedną z najprostszych, a zarazem jedną z najszybszych do przygotowania sałatek. Jest to sałatka owocowa. Do jej przygotowania potrzebne będą

SKŁADNIKI:

• około 300 g ciemnych winogron
• 1 puszka brzoskwiń
• kilka plasterków ananasa z puszki
• 4 duże kiwi
• 2 duże pomarańcze
• 1-2 łyżki cukru
• sok z cytryny

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• Winogrona należy umyć, oderwać od łodyżek, przekroić na pół i wyjąć z nich pestki.
• Brzoskwinie i ananasa osączyć i pokroić na kawałki.
• Jedną pomarańczę obrać, podzielić na kawałki i dokładnie obrać z białych błonek.
• Z drugiej pomarańczy wycisnąć sok, wymieszać z sokiem z cytryny i cukrem.
• Pokrojone owoce włożyć do salaterki.
• Odstawić na 30 minut. Gotowe.

A oto efekt naszej pracy

Autor zdjęcia: FabianoAdvertising